OHAMA SWEETS ACADEMY PRODUCT DEVELOPMENT

PRODUCT DEVELOPMENT

PB・OEM・卸の相談 / 事業・サービス

「こんなの、
作れますか?」
から始めよう。

マドレーヌ100個から。型を起こすところから。
粉を送るので焼いてほしい、でも。

頼み方は、ひとつではありません。
製造メーカーとして、できる形をご提案します。

香川県三豊市の廃校を活用した自社スイーツ工場
「大浜スイーツアカデミー」で製造します。

HOW TO ORDER4つの入口

小さく試す。
型から作る。
焼くだけ頼む。

01 / SMALL LOT小ロット例:マドレーヌ100個から 02 / ORIGINAL MOLDオリジナルの型専用の型を起こして製造 03 / BAKE ONLY焼くだけ受託原材料を支給して製造工程だけ 04 / FULL SUPPORTまるごとお任せ企画・試作・包材・製造・納品

小ロットは数量の相談。
まるごと・型から・焼くだけは、工程の相談です。

TRY SMALLMAKESELL

アイデア段階でも、原材料をお持ちでも。
入口はどこからでも。

READ THIS FIRST / 私たちの立場

「つくる」を超えて、
「選ばれる」へ。

PB・OEMのスイーツづくりで大切なのは、ただ製造することではありません。
誰に届けるのか。どう売るのか。どんな価格にするのか。
そこまで含めて設計して、はじめて「売れる商品」になります。

本気モードは、自社でスイーツを企画し、製造し、複数のECモールで販売し、
顧客対応も発送も自分たちでやっています。

製造現場のことも、販売現場のことも知っている。
だから、味とコスト設計だけで終わりません。

ミキサーを使って菓子づくりに向き合う人

01 / THREE WAYS

頼み方は、
ひとつじゃない。

まるごとお任せいただくことも、
型だけ起こすことも、焼くだけ引き受けることも。
お手元にあるものと、やりたいことに合わせて選べます。

SELECT YOUR WAY / 頼み方を選ぶ

どの頼み方が合うか、
まだ決まっていなくても大丈夫。

まずは相談する
WAY 01 / FULL SUPPORTアイデアから、納品まで

まるごと、お任せ。

アイデアしかない段階から、納品まで。

  • スイーツ開発・試作(小ロット相談可)
  • パッケージ・包装資材の企画・デザイン
  • ブランドロゴ・コピーライティング提案(別途オプション)
  • 自社工場での製造・品質管理・納品

「こんな感じのスイーツが作れたら」。そのくらいふんわりした相談で構いません。

企画試作包材製造納品
この頼み方で相談する
WAY 02 / ORIGINAL MOLD専用の型で、継続生産

型から、つくる。

オリジナルの形で、続けて作る。

  • マドレーヌなど、専用の型を起こして製造
  • 他社にない形状で、そのブランドだけの商品に
  • 型の製作費は別途。形状・サイズ・面数で変動
  • 一度作れば、次回以降は同じ型で継続生産

型は資産になります。売れ続ける前提があるなら、早い段階で起こすほど回収できます。

型の相談型製作製造納品
この頼み方で相談する
WAY 03 / BAKE ONLYお持ちの原材料から

焼くだけ、頼む。

原材料を支給し、製造工程だけを委託。

  • 粉などの原材料を送っていただく形にも対応
  • 自社の設備と製造体制で、焼成・仕上げを担当
  • 原材料の規格書・アレルゲン情報を確認のうえ受託
  • 賞味期限の設定根拠もあわせて整理します

素材にこだわりがある、原料は自分たちで押さえている。そういう場合の頼み方です。

原料確認焼成仕上げ納品
この頼み方で相談する

QUALITY FIRST

どの頼み方でも、食品衛生と品質管理が先に来ます。

原材料の支給、アレルゲン、表示、保存方法、賞味期限。ここを詰めてからの製造になります。確認に時間をいただく場合がありますが、後から回収になる商品を作らないための工程です。

相談の流れを見る

02 / SMALL LOT & MOLD

小さく始めて、
売れたら増やす。

いきなり大量に作る必要はありません。
まず試して、売れ方を見てから量を決める。
それができるのが、小ロット対応の意味です。

SMALL LOT / 小ロット

例:マドレーヌ

100個から。

たとえば、マドレーヌ100個から。

  • まず100個作って、店頭やイベントで反応を見る。
  • ギフト用に少量だけ、という形にも対応。
  • 下限は商品で変わります。生地の仕込み単位、窯の単位、包材の最小発注数。
  • つくりたいものと数量を先に聞かせてください。そこから逆算します。

「100個」はマドレーヌの相談例です。
すべての商品・専用型・包材に共通する最低数量ではありません。

商品と数量を相談する

ORIGINAL MOLD / 型を起こす

その形は、ブランドの資産になる。

  • マドレーヌなど、専用の型を起こしてオリジナル形状で製造できます。
  • 型の製作費は別途申し受けます。
  • 金額は形状・サイズ・面数・必要数で変わるため、見積りでご案内します。
  • 一度作れば継続生産が可能。数を重ねるほど1個あたりの負担は下がります。

型代は製造費とは分けてご案内します。
形状や数量など、条件に応じてお見積りします。

オリジナルの形を相談する

「100個だけ試したい」も、「うちだけの形で作りたい」も、
同じ窓口で相談できます。

03 / WHAT WE MAKE

焼き菓子から、
和菓子、冷菓まで。

つくりたいものと、お手元にあるものをお聞かせください。
商品の仕様と数量に合わせて、できる形を考えます。

現在の商品ラインナップを見る
BAKED SWEETS

焼き菓子

マドレーヌなど。
小ロットも、オリジナルの形も。

相談する
CHOCOLATE

チョコレート

味や形、包み方。
届けたいおいしさを相談する。

相談する
CAKES & TARTS

ケーキ・タルト

生地から仕上げまで。
必要な工程から考える。

相談する
JAPANESE & FROZEN

和菓子・冷菓

保存方法と納品の形まで。
まずは商品のイメージから。

相談する

掲載カテゴリは相談の入口です。受託可否・最低数量・納期は、商品仕様・原材料・包材・製造条件を確認してご案内します。

04 / WE KNOW HOW TO SELL

作って終わりの
商品を、作らない。

誰に届けるのか。どう売るのか。どんな価格にするのか。
企画から製造、その先のEC・物流・販売まで。
自分たちでつくり、売ってきた現場の視点で考えます。

味とコスト設計だけで終わらない。
その先の販売まで、見据える。

  1. 01企画PLAN
  2. 02製造MAKE
  3. 03販売SELL
  4. 04顧客対応SUPPORT
  5. 05発送DELIVER

WHOLESALE / 卸・商品供給

今ある商品を、
あなたのお店へ。

店舗や販売チャネルに合わせて、商品ラインナップや供給方法を設計します。
新しい商品をつくる相談とは別に、既存商品の卸・商品供給も同じ窓口へ。

卸・商品供給を相談する

CONSULTATION FLOW

まずは、
お話を聞かせてください。

決まっていることから、一緒に整理します。
ご相談の内容に応じて、確認する工程や進め方を調整します。

  1. 01

    商品と数量を相談

    つくりたいもの、お持ちの原材料、販売先や希望数量。未定の項目があっても構いません。

    まず、話す。
  2. 02

    原材料・仕様・条件を確認

    原料規格書・アレルゲン・表示・保存方法・賞味期限の設定根拠などを確認します。

    安全を、先に。
  3. 03

    試作・型・包材を検討

    選んだ頼み方に応じて、必要な試作や型・包材を整理し、数量と費用を詰めます。

    かたちにする。
  4. 04

    条件を合意し、製造・納品

    仕様と製造条件を確認したうえで、品質管理・製造・納品へ進みます。

    大浜から、届ける。

LET’S START SOMETHING SWEET

その「こんなの」を、
まず聞かせてください。

アイデア段階でも、原材料をお持ちでも。
つくりたいものと、数量から始めましょう。

数量と商品を相談する

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YOUR IDEA / 相談メモ未定でも大丈夫
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