商品に関するお知らせ
（調査結果と再発防止の取り組みについて）

平素より、大浜スイーツアカデミーのオンライン販売をご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、弊社が製造いたしました「たい焼き（こし餡）」につきまして、お客様より、餡の中にビニール片と思われるものが入っていたとのお申し出を1件いただきました。お客様にはご心配をおかけいたしましたことをお詫び申し上げます。

本件に関する調査結果と再発防止の取り組みにつきまして、下記のとおりお知らせいたします。

1. お申し出の概要

対象商品	たい焼き（こし餡）
件数	1件（1個）
内容	餡の中にビニール片と思われるものが入っていたとのお申し出

弊社では、お客様よりご提供いただきましたお写真を確認のうえ、返金の対応をさせていただきました。

該当商品の現物をご返送いただくことができなかったため、材質および混入経路の特定には至っておりませんが、同一時期に製造した商品について、同様のお申し出はほかにいただいておりません。また、健康被害の報告も確認されておりません。

当該商品の製造記録および製造工程を確認するとともに、製造に関わったスタッフへの聞き取りを実施いたしました。

その結果、こし餡の原料袋をハサミで開封する際、餡の残量が少なくなった時点で包装袋を追加で切断する場合があったことを確認いたしました。現物を確認できていないため断定はできませんが、この作業の際に包装袋の一部が餡に入り込んだ可能性があると考えております。

調査結果を踏まえ、餡原料の開封工程を見直し、現在は以下の方法で運用しております。

今後も、見直した作業方法が確実に継続されるよう、確認と記録を行ってまいります。

商品について気になる点がございましたら、下記お問い合わせ先までご連絡くださいますようお願いいたします。その際、商品および包装をお手元に保管いただけますと、確認がスムーズに進みます。

今後も、安心してお召し上がりいただける商品をお届けできるよう、品質管理に取り組んでまいります。